Nichts geht über den Duft von frischem Mézeskalács. Doch wie wird er weich und wie bleibt die Deko perfekt? Eine Meisterin aus Westungarn erklärt den Unterschied zwischen „Ess-Lebkuchen“ und „Deko-Lebkuchen“ und gibt Tipps, die in keinem Standard-Rezept stehen.
Markus Messemer