Pilze sammeln ist in Ungarn frei erlaubt, es bestehen jedoch Schonzeiten für einige Arten. Nutze Bestimmungsbücher oder nimm an geführten Pilzwanderungen teil, um gefährliche Doppelgänger zu vermeiden. In örtlichen Märkten bieten Pilzhändler oft frische Sorten an und beraten bei Zweifeln.
Markus Messemer